Mitt livs första surdegsbröd bakades igår. Satte surdegen i söndes och sedan fortsatt enligt recepetet på Olof Viktors recept på franskt lantbröd på surdeg. Väldigt lättbakat och tog inte speciellt lång tid heller och resultatet blev överförväntan :) riktigt gott :)

en skiva ost eller pepparskinka, eller honung om man är honungstokig som
jag så smälter brödet nästan i munnen :)

... i min surdeg. Satte igång surdegen eligt olof viktors recept på franskt lantbröd igår. Nu bubblar det trevligt. Ska bli spännandet det här, mitt första surdegt bröd är på gång! Imorgon är surdegen redo för bakning :)

Julfirandet har varit fantastiskt. Jag och Henke har världens finaste familjer och vi bara njuter av att spendera vår tid med er. På julafton var vi hemma hos min syster med familjen. Massa god mat, underbara paketer och mys! Vi sov sedan hos mina föräldrar för att på söndagen åka vidare till Henkes farmor & farmor för julmiddag. Mätta och belåtna åkte vi vidare mot malmö för "julafton" med henke´s familj. Ännu mera julmat, fantastiska julklappar och roliga lekar förgyllde kvällen!
Underbar julhelg! tack fina ni♥
Blev bara lite bilder från firandet hos sissy. mys mys!

Många jular har man klagat på för lite snö, i år ställer den massiva snön till det istället. Igår skulle vi firat lille julafton nere hos sambons familj men igen snöade vägar och vi fick stanna hemma :( ska snart bege mig ner till lund och fira julafton med familjen. hoppas på att sambon familj blir utskottade så sambon kan få fira jul med dem. dumma snö!

men iallafall, god jul! :)

   
Smaklökarna är inte alls som dem ska, inte min hjärna heller snart efter alla nysningar och snorande idag. halsont och förskylning på gång. blä. jag som älskar mat har ingen matlust alls. risgrynsgröt går dock alltid hem så ska koka mig en omgång och hoppas på att smaklökarna uppskattar det iallafall :)

Dagarna springer förbi. Julbord, julmiddagar om varandra. Igår hade vi det årliga julbordet med vännerna. I år var vi hemma hos oss. Julbord, knorren på grisen, julgodis, gröt och saftsås, glögg, julklappsspelet och charader var saker som förgyllde kvällen med våra fina vänner.

Nyss bakat två mjuka pepparkakor, försöker motstå att äta upp dem då de ska med till julmiddan hos sissy imorgon :)

Nu ska jag mumsa lite toffifee och glögg ikväll blir de bio med vännerna!

I onsdes fick jag denna söta burk fullproppad med saffranskorpor av min kära lagkamrats mamma som god jul oc tack för jag plockar upp hennes dotter till träningarna. Gulligt. Och farligt goda. De tog slut på bara några dagar kan jag säga. Men vi står inte utan nybakat här inte. Igår bakade jag ny omgång morotsbröd och idag har vi bakat ny omgång lussebullar samt jag har gjort en fryst cheesecake med choklad och digistive. Mums!

Ska snart åka hem till Ville & Katja där de nalkas fredags mys med grillad mat till idol och sen min cheesecake till dessert. Mums säger jag :)

Vår lasagne idag var fullproppade med god saker. Färskt ska det va! Färska champinjoner, tomater, gul och rödlök samt broccoli. Smarr smarr säger jag och hyllar även vit fiberpasta, sjukt gott!! En självhyllning sitter på sin plats för lasagnen blev riktigt god :)

En annan sak som är riktigt riktigt gott, saffransskorpor. Fick en söt glasburk med hemmabakade saffransskorpor av en i lagets mamma som "god jul" för jag plockar upp hennes dotter påväg till träningar. Super snällt och farligt gott. Måste ha receptet av dem :)

   

Lasagne är en av mina favoriträtter. Det finns idag oerhört många varianter på lasagne. Lasagne har blivit lite som paj, man kan ha i vad som ;) Squash, morötter, spenat, kyckling, köttfärs, svamp eller till och med lax. Imorgon blir det lasagne i vårt lilla residens hade jag tänkt. vilken sort återstår att se ska spana lite recept nu :)

Detta har inte med mat att göra överhuvudtaget. Eller jo, kanske lite. Bär snart av till Malmö med vännerna för att se Christmas Comedy med Glans, Batra, Özz mfl. Skrattfest till tusen, hoppas jag :) Blir även en bit mat ute i malmö vimlet på någon restaurang. Underbart! Ska öva upp skrattmusklerna nu! :)

Tror jag har ett erkännande att framföra. Jag har nu efter över ett halv år insett att jag ätit någon form av fil till frukost 6 av 7 dagar i veckan sedan i mitten av sommarn. Jag gillar det, friskt och gott och man kan blanda ner iprincip vad som! Har man extra flyt så är filen smaksatt med nån fräck smak som pepparkaka, fläder eller den alltid super goda jordgubbvanilj. Fast godast är att blanda smaksatt med ickesmaksatt för vissa av de smaksatta är på tok för söta för mina smaklökar!

Idag festar jag till med massa fräsk frukt i
och solrosfrö i! Mjjjums!
Är jag en filoholic månne?!

Mums mums! Tror bilderna kan tala för sig själv. En variant av Leila´s Rocky Road. Mina med dumle, jordnötter, olika marshmellows. 2/3 mörk choklad och 1/3 ljus choklad.

Yummie in my tummie!

Vissa har nog ätit för mycket eller så blir Maya bara trött
av att se   mig skriva på b-uppsatsen....svårt att avläsa :)
Lite plugg till sen nalkas de julbak. idag lutar det åt något
med choklad, aldrig testat göra Leila´s Rocky Road
så det hade ju kunnat vara något för smaklökarna ;)

Ädelosten eller grön/blåmögelosten har verkligen fått ett uppsving de senaste åren. För mig förknippas mögelosten med min barndom och farmor. Vi köpte alltid den variantan som är som en mix av brieost och mögelost. Så himla god på mackan! Idag är det inte bara mackan som pryds av mögelostarna utan vilket uppsving dem fått! De är inte bara på mackan och ostbrickan utan i pajer, sopper, pastasåser, gratänger och pepparkakor. Var galet skeptisk till kombinationen pepparkaka och ädelost men tjii fick jag för MUMS! Gott Gott!

Det jobbiga nu är att vi har en hel tub ädelost i kylskåpet men inte en endaste smula pepparkaka.... ;)